„Vom Quartier fürs Quartier“ das ist das Motto von Melanie Albiez, welche am 12. März 2023 das Café Bees and Birds eröffnet hat. Melanie hat ihre Sporen in der Gastronomie und im Detailhandel abverdient und als sie realisiert hat, dass das Café an der Neuweilerstrasse 102 frei wird, hat sie zugegriffen, wohnt sie doch gleich nebenan.

Blickfang des neu eingerichteten Cafés ist die Kaffeemaschine „La Basilea“, die in Basel entwickelt worden ist und in Norditalien gebaut wird. Dabei verwendet Melanie den Kaffee Moka Efti. Melanie achtet auf möglichst ökologische und lokale Produkte, wenn möglich bio. Sie denkt auch an die Allergiker und offeriert laktosefreie und auch glutenfreie Alternativen.

Hier, im Bees and Birds sind alle willkommen, sei es zum schnellen Espresso, zum gemächlicheren Frühstück oder über mittags für eine Kleinigkeit. Am Nachmittag offeriert Melanie dann den selbstgebackenen Kuchen (auch Wäje gibt es …). Und wenn die Aperozeit naht, kann man auch gerne einen Spritz geniessen – wenn es wärmer wird auch im Vorgarten. Zur Zeit ist das Lokal dienstags bis sonntags von 09:00h bis 17:00h geöffnet – das wird sich in der warmen Jahreszeit dann wohl ausdehnen.

An den Wänden des Cafés hat es noch Platz. Eine kleine Ausstellung von Bildern mit Vernissage lässt sich also auch gut einrichten. Überhaupt: Sprechen Sie Melanie Albiez an – sie ist für Vieles offen … Eben: Die Quartierbewohner sollen sich hier wohlfühlen!

Wo finden Sie Bees and Birds Café

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